domenica 10 gennaio 2016

Pensieri.

Innanzitutto, Buon Anno.
Mi sembra doveroso fare gli auguri dopo tutti questi mesi di assenza.
Che voi mi seguiate già o che sia la prima volta che capitate su questo blog vi basterà vedere la data dell'ultimo post per capire che è davvero tanto che non scrivo.
Ho pensato più volte di chiudere questo spazio durante questi mesi.
Altrettante volte ho pensato di reinventarlo.
Devo scordarmi le ricette. Era bello pensare di poter cucinare nella mia nuova casetta, in Abruzzo, e postare ogni cosa. Era bello. Ma poi inizi a tornare alle sette da scuola, dover fare la spesa, mettere in ordine quel poco che ti permette di vivere decentemente e, insomma, se mangi un'insalatona è già tanto.
Nell'ultimo post parlavo della mia esperienza a Rimini...ora mi sembra così lontana.
Per chi non lo sapesse mi trovo in Abruzzo adesso. Frequento la Niko Romito Formazione che è, effettivamente, una gran gran scuola.
Imparo tanto e vivo tanto.
Forse questa è l'esperienza che mi sta mettendo più alla prova.
Castel di Sangro è un paesino e qui quando ti senti sola sei sola davvero.
In realtà, probabilmente sto cercando scuse. Questa esperienza è difficile perché ho trovato una persona. Una persona dalla quale, a volte, è troppo difficile stare lontano.
Non è impossibile, per la carità. Non sarò la prima né l'ultima persona ad avere una relazione a distanza. Solo che a volte ti prendono quei dieci minuti di tristezza che ti pesano e ti pesano tanto.
Ti prendono quando sei a casa, la sera.
In cucina non ti prendono mai, vuoi perché la ami troppo, vuoi perché non hai effettivamente tempo di pensare.
Amore o no, sto facendo una cosa seria: sto inseguendo un sogno. E certamente non ho intenzione di smettere o, molto peggio, di arrendermi.
I progetti sono tanti e, forse proprio per questo, non riuscirò più a stare troppo dietro il blog.
In qualsiasi caso non lo cancellerò. Ci sono tante ricette qui sopra a cui sono legata e mi piace l'idea che un giorno, un ipotetico giorno in cui sarò diventata una grande chef, sorriderò guardando queste ricette.
Il futuro, comunque, è sempre incerto e credo senza dubbio che sia questo il suo bello.
Spero che voi lettori ,abituali o occasionali, stiate bene e abbiate iniziato un grandioso 2016, pieno di speranza.
Spero a presto,
Un abbraccio.

Valeria

7 commenti:

  1. Ciao e auguroni..
    Anche io non sono più presente come una volta .. Tante le cose che una donna mamma moglie operai ha da fare e il blog ne paga le conseguenze, anche io come te ho pensato più volte di chiuderlo ma poi però ci ripenso quindi mi sono detta che quando ho del tempo da dedicare al mio blog lo faccio ...
    In bocca al lupo per le tue anzi obbiettivi da raggiungere...
    Lia

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  2. Mi dispiace che mon ci regalerai più tue ricette ma è giusto così,conosco Castel di Sangro io avevo una casetta a Montenero Valcocchiara proprio lì vicino,pensa andavamo a Castel di Sangro per vedere movimento,ma io ci andavo il fine settimana viverci è tutto un'altra cosa,ti capisco,in bocca al lupo,vedrai che le sofferenze ti saranno ripagate,un forte abbraccio

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  3. Ciao Valeria, mi fa piacere leggerti, ti ho pensato qualche volta e in questi giorni volevo mandarti un messaggio per farti gli auguri per il nuovo anno. Immaginavo che sei molto impegnata da come ci hai raccontato al nostro incontro e non volevo disturbarti. Ti consiglio di non chiudere il blog, dopo tanta fatica dopo averlo aperto, anche se hai poco tempo per ora. Come hai detto proprio tu, un domani sarà come un confronto a quello che hai fatto e quello che farai. Mi dispiace che devi soffrire da sola, immagino che è un combattimento ogni giorno per te, ma sicuramente dopo tutto ciò, sarai appagata. Ho visto in te una ragazza forte e determinata e sicuramente il tuo sogno diventerà realtà, ti lo auguro con tutto il cuore. Ti immagino alla sera sola e pensierosa, anche perché da ragazza anche io ho passato un periodo del genere, direi anche peggio, ma il tempo passa e sicuramente il sole spunterà anche per te. Vai avanti così, senza mollare mai, con la grinta che c'è in te. Ti abbraccio forte e ti auguro ancora un anno felice e sereno, ricco di tante soddisfazioni !Claudia

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  4. Ma scherzi?? fai bene a non chiuderlo.. Ti auguro il meglio.. di realizzare il tuo sogno.. e diventare una grandissima chef!! baci e buon inizio settimana e buon 2016 :-D

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  5. Buon 2016 tesoro. Grazie x averci aggiornati sulla tua vita, questa è la sfida più grande ed hai tutto il nostro sostegno. Quando passi di qua lascia sempre un saluto <3 In bocca al lupo x il futuro che scommetto sarò roseo ^_^

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  6. ma nno dirlo neanche per scherzo, dopo tutto rimarra' sempre un ricordo di cio' che eri. Fai bene ad inseguire il tuo sogno, non scoraggiarti mai, hai tutta la vita davanti, sei cosi' giovane, prosegui dritto e non tornare indietro!!!Buon anno tesorino, continua cosi', noi ti aspetteremo!!!Baci Sabry

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  7. Cara Valeria mi fa veramente piacere che hai deciso di non chiudere il blog,per me è sempre un piacere leggerti:).
    Ti auguro di poter realizzare tutti i tuoi sogni:hai veramente talento e tanta passione e meriti pienamente di realizzarti e diventare una grande chef:))
    Un bacione e i miei migliori e più sinceri auguri per un meraviglioso 2016:))
    Rosy

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